Nuestro crecimiento se cimiento en seguir estos principios y nos comprometemos a seguir trabajando para conseguir tolerar nuestros productos al resto de países del mundo.
Empresa emparentado y tradicional de productos del inmundo ibérico. HISTORIA, PRINCIPIOS, MISIÓN A principios del siglo XX, don Juan Pablo Ramos Sánchez dio inicio a un esquema empresarial deudo basado en la calidad y el buen hacer que tras el paso de los abriles se constituyó en 1980 como la flagrante empresa EL COTO RAMOS S.A. Como en la actualidad los sucesores del fundador siguen siendo los propietarios de la empresa, el apellido Ramos es la mejor muestra de la continuidad y el respeto a la tradición que da personalidad a toda nuestra producción. Esos principios, al tiempo que la importancia que le damos a la vida emparentado, la amistad y el carácter trabajador, sociable y empático que buscamos en todos nuestros empleados, transmiten a la perfección los valores que dominan la vida cotidiana en EL COTO Ramos. Pensando en el futuro, nuestro compromiso es apoyar un crecimiento y un desarrollo constantes para asegurarnos el aguantar a buen puerto nuestra representación empresarial, clara y tratable de transmitir: Ofrecer productos naturales y saludables que enriquezcan la vida de las personas.
Criados en total autodeterminación - Comestibles Explicaremos brevemente en qué consisten estos 3 factores para poder entender mejor las características propias de los productos del Desaseado Ibérico. En Nuestra finca los Linares situada al sur de la provincia de Salamanca, se realizan los más estrictos controles veterinarios desde el arranque hasta las fases finales de engorde, en la que nuestros cerdos disponen de más de 1.000 M2 por animal. La incorporación de nuevas tecnologíGanador y controles sanitarios ha elevado la calidad de los jamones, pero continua siendo imprescindible la experiencia y enterarse hacer de los maestros jamoneros, herederos de una tradición que ha pasado de padres a hijos durante décadas. En el proceso de elaboración de un Pernil César Nieto Martín, se unen 3 factores fundamentales: - La herencia de una tradición artesanal. - La climatología idónea proporcionada por un enclave privilegiado como Guijuelo (a los aires de la Sierra de Béjar y Gredos) - Y las últimas innovaciones técnicas para mejorar si cabe la calidad inconfundible de nuestros jamones. Una oportunidad que se han seleccionado los mejores animales siempre bajo la supervisión personal de la comunidad Nieto, se procede a su sacrificio y despiece, aquí comienza el grande repaso del Jamón hasta que llega a sus mesas. En definitiva todos estos factores hacen de nuestra empresa una gran grupo en la que prima la calidad y el enterarse hacer para que nuestro producto final sea del agrado de los paladares más exigentes. Return to our partners
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A un precio insuperable de tan solo 11,99 € por kilo, te ofrecemos calidad y sabor en una propuesta que satisfará a los paladares más exigentes. Su perfil nutricional te proporcionará energía y proteínas, manteniendo un nivelación con su contenido grasoso que refleja la autenticidad de una paleta de cebo ibérica digna de los mejores cortadores. No dejes ocurrir la oportunidad de sumar a tu mesa un toque de la Cocina ibérica con Canpipork, un producto de España que eleva el concepto de charcutería a otra dimensión. ¡Disfruta del sabor auténtico de Guijuelo en cada cacho!
Our company is considered one of the most important producers in the Iberian pork sector. Our experience in the sector backs us Vencedor providers of products of an excellent quality.
Para evitar que se seque lo más práctico es tapar el jamón con un paño. Otro truco es cubrir la parte abierta con la propia grasa que se va quitando, o simplemente pasarla por encima a la hora de cortar.
Empresa ascendiente, heredada de padres a hijos, situada en Guijuelo dedicada a la elaboración de embutidos y jamones; teniendo un estilo de elaboración tradicional, trabajos realizados artesanalmente en la que la viejoía de los procesos se realizan a mano, cuidando las piezas una a una para controlar la calidad que queremos y inquirir el punto idóneo de sazón para su degustación. Return to our partners
CANPIPORK is located in Guijuelo (Salamanca), the birthplace of the Iberian Jam. Our products are exposed to the best natural curing process due to the proximity to the Béjar Sierra and its privileged microclimate (Cold and dry winters and mild and short summers).
Para ello seleccionamos los mejores cerdos y montaneras, haciéndole un seguimiento año tras año, que hacen que nuestras materias primas sean de primerísima calidad. Igualmente hacemos controles de calidad permanentemente, lo que nos hace obtener unido a nuestras modernas instalaciones y nuestro enterarse artesanal unos embutidos y jamones de bellota de reconocido prestigio en todos los mercados, que hacen que sigan siendo aquella dije gastronómica que nuestros antepasados crearon hace casi más de un siglo. Return to our partners
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Son varios los premios y galardones recibidos por esta firma en los últimos años que acreditan la calidad de nuestros productos: Century International Quality Bancal Award. GINEBRA 2004 IFFA medalla de Oro FRANKFURT 2010 IFFA medalla de Dinero FRANKFURT 2013 Superior Taste Award BRUSELAS 2015 Nuestros cerdos provienen de las extensas dehesas extremeñFigura y andaluzas, están criados en autodeterminación, alimentándose de cereales naturales y en los meses de montanera únicamente de bellotas, pastos y forrajes. Nos gusta hacer un buen seguimiento mediante visitas continuas a las dehesas, supervisando en persona el correcto crecimiento y víveres de nuestros animales no obstante que la alimentación y el estilo de vida del sucio marcara el devenir de nuestros exclusivos productos gastronómicos. Return to our partners
Indulge in the authentic taste of Spain with our premium Assortment of Iberian Sliced Guijuelo Canpipork. This 200-gram selection brings together the finest flavors of the Iberian Peninsula, meticulously crafted and ready to grace your table with unmatchable quality. From Guijuelo, a region renowned for its exquisite cured meats, these Iberian delicacies are sourced from local artisans who have perfected their craft over generations. In one convenient package, savor the rich and savory notes of Iberian ham, the delicate spiciness of chorizo, the robust essence of salchichón, and the subtly seasoned loin. Each slice is a testament to the tradition and gastronomic heritage of Guijuelo – a treat for connoisseurs and casual fans of Spanish cuisine alike. Crafted using the finest Iberian bait pork, these slices are seasoned with a harmonious blend of salt, paprika, and aromatic spices like garlic and oregano.